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麻婆豆腐是湖南菜么?

发布日期:2019-11-17 21:38   来源:未知   阅读:
 

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  麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,567878.com,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。